Loto
Loto es un emprendimiento dedicado a la elaboración de alimentos probióticos a base de kéfir. Su misión es impactar positivamente en la salud de sus consumidores a través de la elaboración de productos sin utilización de aditivos que perjudiquen la viabilidad de los microorganismos presentes en el kéfir, un alimento milenario y beneficioso para la salud.
La Paz
La Paz nace como respuesta a la necesidad real de las personas que no pueden consumir alimentos con gluten. A partir de ahí comienza un camino de empatía, aprendizaje y experimentación gastronómica sin gluten. Se destaca la investigación, creatividad, experimentación continua y desarrollo de nuevos productos sin gluten, sin conservantes agregados y nutritivos para todas y todos.
Ivy Cocina Vegana
Ivy Cocina Vegana produce y comercializa productos probióticos de origen vegetal tales como yogurt de coco y quesos elaborados a partir de frutos secos. Ambos productos únicos en el mercado de categoría plant based.
Galletería Venecia
Galletería Venecia nace en el año 2014 con la intención de ofrecer una gama de productos panificados de calidad artesanal a un precio justo. La empresa investiga nuevos materiales y técnicas, seleccionando sólo aquellos proveedores que cumplen con altos estándares de calidad. A la vez, innova en sabores adaptados al paladar uruguayo.
Fattoria Buccino
Fattoria Buccino elabora dulces y derivados del membrillo, controlando internamente la producción desde el cultivo en la quinta que es propiedad de la familia hasta la góndola, cuidando cada aspecto del proceso para lograr así productos de gran calidad y mejor sabor.
Fatto Per Te
Fatto Per Te desarrolla y elabora pastas artesanales en el departamento de Florida, sin utilizar colorantes ni conservantes, destacándose el amasado a mano.
Cocina Sabini
Cocina Sabini es una fábrica de pastas artesanales aptas para celíacos. Su misión es brindar a todos los consumidores, el placer de disfrutar con total seguridad de un producto artesanal, saludable, confiable y de calidad. Llegar a más hogares, principalmente pensando en aquellos, que por ser celíacos, dejaron de consumir un alimento tan tradicional como la pasta fresca.
Chut Norris
Chut Norris desarrolla y comercializa chutney en diferentes variedades y sabores adaptando la tradición hindú a la cultura uruguaya. Se destacan los sabores inigualables que maridan con carnes, quesos, fiambres, ensaladas y refuerzos. Los productos son naturales, sin conservantes, colorantes ni aditivos artificiales. Todo el sabor proviene de la fruta y las especias que caracterizan cada producto.
Celisano
Celisano es una empresa familiar con cuatro años de vida, que elabora alimentos libres de Gluten en la ciudad de Salto. La empresa cuenta con la aprobación del MSP y los productos están avalados por ACELU. Los productos son de excelente calidad aptos para todo público. El cliente puede encontrar la línea Celisano en varios departamentos del país, incluyendo Montevideo.
Autoctonario
Autoctonario es un proyecto que tiene por objetivo contribuir al patrimonio gastronómico local mediante productos donde la materia prima autóctona es la protagonista. Actualmente, cuenta con una línea de chocolates artesanales con frutos nativos, en formato de bombones rellenos y tabletas de chocolate: deliciosas combinaciones que sorprenden y conectan al consumidor con nuestra tierra y cultura.
Arber
Produce ingredientes listos para usar (LPU) en base a cebolla, ajo, zanahoria y morrón, que generan practicidad y rapidez para el área alimenticia. Sus productos sirven para elaborar rellenos, salsas, masas, hamburguesas, entre otros. A su vez, los ingredientes permiten sustituir y disminuir el contenido de sal y azúcares refinados, aportando beneficios para la salud por ser antioxidantes naturales y fuente de fibra alimentaria.
Almejas Palmares
Almejas Palmares es una empresa ubicada en Rocha que se dedica al procesamiento de almejas, berberechos y camarones, para su venta en estado vivo y congelado. Es la única empresa nacional que comercializa dichos productos y cuenta con una planta habilitada por DINARA.